Il profumo dell’estate di quando eravamo piccoli.
La Cedrata Limori non è una semplice bibita. È un salto indietro nel tempo, di quelli belli, che profumano di buono. È la merenda a casa della nonna, il bicchiere alto di vetro spesso, il sole che filtra tra le tapparelle mentre fuori cantano le cicale. È una bottiglietta gialla che racchiude dentro tutto questo.
Fatta con estratto naturale di cedro, la Cedrata Limori ha un gusto che sa di agrumi veri, non di profumi finti. Dolce al punto giusto, con quella punta di freschezza che ti arriva dritta al cuore, e le bollicine gentili che ti solleticano la lingua come una risata leggera. È perfetta da bere da sola, col ghiaccio e una fetta di limone, oppure in abbinamento ai nostri piatti più semplici ma sinceri.
Con una frittata di zucchine, ad esempio, o con una cicoria ben ripassata. Ma se vuoi davvero tornare indietro nel tempo, abbinala a una rosetta con burro e alici: l’effetto madeleine è assicurato. È la bibita dei pomeriggi senza fretta, delle chiacchiere sotto l’ombrellone, dei pranzi sul terrazzo con la tovaglia a quadretti.
Da Orietta e Rolando, la serviamo fredda da frigorifero, con rispetto e con un sorriso, perché certe cose non si danno per scontate. La Cedrata è quella bevanda che ti fa chiudere gli occhi e ti fa tornare, anche solo per un istante, a quando bastava poco per essere felici. E se ti scappa un “ah!” dopo il primo sorso, tranquillo: succede a tutti.