Il panino che fonde America e Testaccio: il grilled cheese alla romana di Orietta E Rolando Croccante fuori, filante dentro. Il grilled cheese è uno dei comfort food più amati al mondo. Un classico della cucina americana, semplice ma potentissimo: due fette di pane imburrato, formaggio
Leggi tuttoOrietta ti serve la migliore amatriciana di Testaccio in una rosetta bollente Quando si parla di amatriciana, a Roma si entra in zona sacra. Non è un semplice piatto di pasta, ma un rito collettivo, una bandiera, una storia da mangiare. E a Testaccio, il quartiere
Leggi tuttoOrietta e Rolando, la migliore colazione di Testaccio A Roma, la colazione non è solo un pasto: è una dichiarazione d’amore per la giornata che inizia.E a Testaccio, rione storico e cuore pulsante della romanità più autentica, la colazione ha un volto preciso, anzi due: quello
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