La bollicina gentile che piace a tutti.
La Gassosa Limori è una di quelle cose che non passano mai di moda. È come una canzone che conoscono tutti, come un proverbio detto sottovoce dalla nonna. Frizzante ma non invadente, dolce ma mai stucchevole, ha quel sapore classico che ti riporta subito ai bar di una volta, con le sedie impagliate e il banco di marmo.
Quando la apri, senti quel profumo fresco di limone, pulito, limpido, che ti mette subito in ordine i pensieri. Poi arrivano le bollicine: fini, continue, leggere come una risata dopo un boccone buono. È la bevanda che accompagna senza rubare la scena, ma che ti resta in mente fino alla fine. E forse anche dopo.
Da Orietta e Rolando la serviamo sempre bella fredda, magari con un po’ di ghiaccio e una fettina di limone. È perfetta per accompagnare un pranzo semplice ma vero: una frittata alle zucchine, una cicoria ripassata fatta come si deve, o anche solo una rosetta con burro e acciughe. Ma se la bevi da sola, ti fa compagnia lo stesso, come un’amica di infanzia con cui non parli da tempo ma che, appena la rivedi, è come se non vi foste mai lasciati.
È la bibita che puoi dare ai bambini e offrire agli adulti, quella che mette tutti d’accordo. Un classico italiano che ha il profumo della semplicità, e che con la sua trasparenza ti racconta che a volte non serve strafare: basta fare le cose bene.